Rolul butoiului din stejar în producţia de whisky
Producţia de whisky presupune un ansamblu elaborat în care sunt incluse elementele de bază, cerealele, apa şi drojdiile, dar şi procedurile de prelucrare şi maturare. După lungul drum pe care îl parcurg cerealele precum orzul, grâul, porumbul sau secara, până ajung să fie transformate într-o băutură alcoolizată, urmează pastrarea acesteia în butoaiele din lemn de … [Read more…]