Mesele de sărbători se schimbă: românii pun tot mai des uleiul de măsline și ingredientele mediteraneene în centrul meniului

Pe mesele festive, românii aleg tot mai frecvent uleiuri extravirgine, fructe de mare, citrice aromate, pastă de susan, condimente orientale sau deserturi inspirate din gastronomia grecească. Retailerii și operatorii din HoReCa confirmă un interes crescut pentru produse naturale, cu origine controlată, utilizate atât în rețete moderne, cât și în reinterpretări ale preparatelor tradiționale. În doar … [Read more…]






